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La información alimentaria: responsabilidad compartida

14 Jul 2016
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Emma Arbeloa¹

 

Resumen
Gracias a Río+20 la seguridad alimentaria en el mundo ha sido objeto de debate y atención, pero lamentablemente no se han adoptado las decisiones que se esperaban. Con todo se ha recordado que la información alimentaria es un derecho fundamental y que sin información a los consumidores, la seguridad alimentaria no está garantizada.

Palabras clave
Río+20, seguridad alimentaria, información alimentaria, consumidores, buena administración pública

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